食品安全問題越來越成為大眾關注的一個問題。而經有機農業培養出來的農產品具有較高的安全性，因此有機農業未來的發展前景還是非常不錯的。

不過，發展有機農業并不是一件簡單的事情。農業發展涉及到水源、光照、土壤等方方面面。在發展有機農業之前，通常需要對種植區的土壤進行改造，使其符合有機種植的標準。

只有種植區的土壤是健康有機的，種植出來的作物才會健康，食物自然也就營養豐富，這樣才能夠保障人們的身體健康。有機農業不僅是在培養土壤的肥力，同時也在保持土壤的可持續發展，進而保護生態環境。

有機農業是如何培養土壤？

1、為什么要培養土壤？有什么好處？

提高農作物產量

目前很多地方的土壤都可能存在重金屬含量超標、土壤板結以及污染嚴重的問題。有機農業培育土壤的目的主要就是使土壤擁有良好的物理狀況，為作物提供一個良好的生長環境，從而使作物的產量提高。

降低農藥使用率

符合有機標準的土壤，其包含的食物網生物多樣化，可以代替農藥遏制害蟲，從而降低農藥的使用率。有機農業通過培養土壤有機質可以降低農藥使用率。

保持土壤肥力

作物的生長所需要的營養大部分從土壤中獲取，因此有機種植通過培養土壤可以保持土壤全面的養分，同時具有防治病蟲的作用，對有機農作物的生長是非常有好處的。

2、有機農業培養土壤有哪些注意事項？

注意提前檢測土壤性質

在種植農作物之前，應該先檢測土壤性質，判斷其是否符合農作物的生長條件；另外還應檢測土壤腐殖質層厚度，以此了解農作物生長的土壤環境。

?注意要采用輪作和輪耕

輪作和輪耕，主要就是說在種植農作物期間，在同一塊土壤中輪流種植不同種類的作物。這種輪作和輪耕的方法不僅能夠有效預防病蟲害，提高農作物的產量，還可以充分保持土壤的養分。

?注重有效培肥

農作物的生長是需要許多不同的養分，因此有機農業應該注意有效培肥。由于不同的肥料之間存在較大的差異性，最好的方法就是將不同的肥料與不同的培肥方式結合，提高土壤培肥的效果。?

3、有機農業會用到哪些有機肥？

綠肥

綠肥是指用綠色植物制成的肥料。它是有機農業生產過程中，養分豐富的生物肥源。綠肥能夠為土壤提供非常豐富的養分，綠肥的幼嫩莖葉在土壤中腐解之后能夠大量增加土壤中的有機質和氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素。大概每一千公斤綠肥鮮草可以產生6.3公斤氮素、1.3公斤磷素、5公斤鉀素。因此綠肥能夠提供的養分是非常充足的。

?動植物性有機肥

動植物有機肥是將秸稈和動物糞便有效結合并且充分腐熟，這樣操作之后動物糞便中的氮元素和鹽分以及有機成分就可以重新被充分利用于作物的生長中。通常來說，使用動植物有機肥的肥效是比較高的。

礦物質肥

礦物質肥是指用技術將含有磷鉀元素及多種微量元素的礦藏熬合活化而成的一種肥料。礦物質肥能有效提高土壤肥力，改善土壤結構，并且提高作物養分吸收效率，不僅高效而且非常環保。一般農作物生長需要氮、磷、鉀等元素，不同的作物需要的礦物質是不一樣的，所以在使用礦物質肥時應該根據作物的需要而進行調整。

蚯蚓

蚯蚓在尋找食物的過程中會挖穴松土、分解有機物，為土壤微生物的生長和繁殖創造良好的條件，起到改良土壤、消除公害，并且保護生態環境的作用。另外，蚯蚓死亡之后還可以為農作物補充氮元素。

總而言之，要想獲得有機、健康的食物，發展有機農業是非常必要的。而發展有機農業又應該嚴格完善土壤、培肥技術、生態保護等各個方面。

土壤是有機農作物生長之源，因此搞好土壤培肥，掌握相關技術，培育適合有機農作物生長的土壤是發展有機農業的重中之重。不斷培育健康的土壤，保持土壤良好可持續的發展，才能夠更好地發展有機農業，培育豐富、健康的有機食品。